Egy kifőzdét ellenőrzött a Nébih, de olyannal találkoztak, amit nem biztos, hogy tudni akartál.
Ebből a kisebbik gond volt az, hogy engedély nélkül működött.
Elég durva higiéniai hiányosságokra derült fény.
Annak ellenére, hogy nem volt külön előkészítő helyiség a hús és zöldség számára, a kifőzdében természetesen használtak húst és földes árut.
így csak egy kis méret mosgatóban lehetett kezet mostni.
Ezek után az sem meglepő, hogy nem takarították a konyhát: a gáztűzhelyek, a hűtők, a munkapult, az egység padozata és fala is erősen szennyezett volt, az alapanyagokat elkülönítés nélkül, vegyesen tárolták a hűtőkben. A főzéshez felhasznált edényeket és eszközöket is a földön tárolták.
Egészségügyi kiskönyv? Hahaha... Az egy dolgozónak sem volt.
A Nébih amellett, hogy bezáratta a főváros 14. kerületében a Vezér úton lévő helyet, 46 kg jelöletlen élelmiszert is kivont a forgalomból.
Ha még érdekel, hogy nézett ki ez a csodás konyha, itt ez a videó:
Illegális főzőkonyha felfüggesztése
Egy budapesti illegális főzőkonyha tevékenységét függesztették fel azonnali hatállyal a Nébih szakemberei február közepén. További információk: https://portal.nebih.gov.hu/-/illegalis-fozokonyhat-fuggesztett-fel-a-nebih
